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ずんだ餅（ずんだもち または づんだもち）は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北、特に宮城県を中心にした地域の郷土菓子。 他にじんだ（ん）餅、ずんだん餅、ぬた餅（以上東北地方）、ばんだい餅（栃木県）などとも呼ばれる。 東北方言では「ずんだもづ」「ぬだもづしばらくずんだあんを満喫したところで アイスの中でも柔らかいお餅が出てきましたよ （画像を拝借↓） 後半戦は ずんだ餡の甘さでぼやけていた ずんだアイスとおもちの味もしっかり味わうことができずんだ餅の枝豆の下ごしらえ 用意するのはさや付きの枝豆と切り餅です。 ＊餅を白玉だんごに置き換えて作ることもできるので、必要があれば「白玉だんごの作り方」を参考に用意してみてください。 ※枝豆は冷凍でなく、鮮度のよいさや付きの枝豆をゆでて作るのがおすすめです。 宮城名物 ずんだ餅 には最高においしい プレミアムずんだ があることが判明 Precious Jp プレシャス ずんだ餅 画像